BİZE ULAŞIN

Karamelli Yulaf Ezmesi Tarifi

Malzemeler (4 Kişilik)

160 gram yulaf

30 gram tereyağ

90 gram kahverengi şeker

200 ml krema (%10 yağlı)

6 adet incir (ikiye bölünmüş)

Yoğurt (son serviste)

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı: Yulaf ve tarçını 1 litre bu ile tencereye koyun ve kısık ateşte lapa halini alana kadar pişirin ve kenara alın. Tereyağını ayrı bir kapta eritin ve kahverengi şekerin 60 gramını eriyen yağın üzerine ekleyin. Şeker eridikten sonra kremanın tamamını üzerine dökün. Sos yoğunlaşmaya başlayıncaya kadar kaynamaya bırakın. İncirleri fırın tepsisine dizin ve geriye kalan 30 gram şekeri üzerine dökün. Şeker eriyene kadar fırında bekletin. Bekleyen lapanızın üzerine biraz süt ekleyin ve incirle karamel sosunu da ekledikten sonra servise sunmadan önce üzerine yoğurt koyun.

Besin Değeri (1 Porsiyon için)

Enerji: 390 kalori

Protein: 8 gram

Yağ: 14 gram

Kolesterol: 34 mg

Beslenme Notu: Kalorisi çok düşük olmamasının en büyük nedeni ana yemek olarak tüketilmesidir. Kalp rahatsızlığı ve diyabeti olanlar için çok uygun bir yemek olmamakla beraber misafirlerinize sunacağınız farklı bir tat olacaktır.