Görevleri:
-Dişlerin oluşumu ve gelişiminde görevlidir.
-Diş çürüklerine karşı koruma sağlar.
-İskelet dokusunda olumlu etkilere sahiptir.
Yetersizliği: Florid yetersizliğinde diş sağlığı bozulur ve diş çürükleri gözlenir. Floridi yetersiz alan toplumlarda osteoporoz daha sık görülmektedir.
Fazla Alımı: Floridin gereğinden fazla alımı sonucunda dişlerde sarı lekeler ile karakterize olan florizis meydana gelmektedir. Toksititesi (günde 20 mg’ın üzerinde alındığında) sonucunda, kemik deformasyonları oluşabilir.
Kaynakları: Esas kaynağı, sudur. Deniz ürünleri ve çay floridin en zengin bitkisel kaynaklarıdır. Florid içeren diş macunlarının kullanımı da, dişleri çürüklerden korur.
REFERANSLAR
1)Duyff RL. Çeviri Ed: Prof. Dr. H. Tanju BESLER, Prof. Dr. Sevinç YÜCECAN, Prof. Dr. Gülden PEKCAN, Dr. Berat NURSAL TOSUN, Amerika Diyetisyenler Derneği’nin GELİŞTİRİLMİŞ BESİN ve BESLENME REHBERİ, John Wiley&Sons, Inc. (İzniyle Dora Ticaret ve Gıda Sanayi A.Ş), New Jersey.
2)Köksal G. (2000) Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatiboğlu Yayınları, Ankara
3)Nutrition Society (2005) Clinical Nutrition, Blackwell Science, Oxford
4)Ralph A. (1993) Human Nutrition and dietetics, Churchill Livingstone, Edinburgh