Görevleri nelerdir?
—Enerji üretimine yardım eder.
—Karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasında görevlidir.
Yeterli miktarda alınmadığı durumlarda;
İştah kaybı
Anemi
Kolesterolün yükselmesi
Bulantı kusma ve ciltte yaralar görülmektedir
Peki ya fazla tüketiyorsanız;
Herhangi bir kesin bulguya rastlanmamıştır
Zengin kaynakları inceleyelim;
Çok çeşitli besinlerde bulunmaktadır. Yumurta, tahıllar, karaciğer, kakao, mayalı ekmek ve sütte bulunmaktadır.
REFERANSLAR
1)Duyff RL. Çeviri Ed: Prof. Dr. H. Tanju BESLER, Prof. Dr. Sevinç YÜCECAN, Prof. Dr. Gülden PEKCAN, Dr. Berat NURSAL TOSUN, Amerika Diyetisyenler Derneği’nin GELİŞTİRİLMİŞ BESİN ve BESLENME REHBERİ, John Wiley&Sons, Inc. (İzniyle Dora Ticaret ve Gıda Sanayi A.Ş), New Jersey.
2)Köksal G. (2000) Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatiboğlu Yayınları, Ankara
3)Nutrition Society (2005) Clinical Nutrition, Blackwell Science, Oxford
4)Ralph A. (1993) Human Nutrition and dietetics, Churchill Livingstone, Edinburgh