Malzemeler:
1 tatlı kaşığı dolusu jelâtin
5 su bardağı su
6 adet tablet tatlandırıcı
2 adet limon
3 adet yumurta beyazı
YAPILIŞI:
1 su bardağı soğuk suyun içerisinde jelâtin eritilir. Kalan su kaynatılır. Jelatin karışımının üzerine eklenir. Çözelti haline gelinceye kadar karıştırılır. Biraz soğuduğunda sıkılmış limonların suyu ve tatlandırıcı tabletler eklenir ve iyice karıştırılır. Buzdolabına konur. 1 saat süresince her 10 dakikada bir çıkartılarak karıştırılır. Karışım daha sonra mikserde 15 dakika kadar çırpılır. İçerisine yumurta beyazları eklenir ve kabarana kadar 15–20 dakika daha çırpılır. Kâselere paylaştırılır ve üzerlerine birkaç adet donmuş vişne konulur. Buzdolabında 30–45 dakika soğutulur. Afiyet Olsun!
1 Porsiyonunda;
0.5 gram karbonhidrat
1,5 gram posa
12 kalori vardır.
BESLENME NOTU: Bayram süresince hastalıkları nedeni ile özel diyet programı yapması gerekenler diyetlerini bozmamalıdır. Yukarıdaki tatlı şeker ve kalp hastaları içinde uygundur.